第257章:受益匪淺
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見鐘木武還不上車,曾氏便推了他一把道:“你快回去吧,別磨蹭了,早回去,早些到家,省得又說自己在馬車上睡不習慣,沒出息的!”
鐘木武聞言,和他們道別之後,便上了馬車。
只是,馬車門剛關上,馬車還未行駛起來,曾氏便已經紅了眼眶,她當下立刻背轉了身子,用力地擦拭著眼睛。
鐘璃看著他們,突然就想到了,沐安不辭而別之事,或許,他亦是不想見到,這種依依惜別的場景吧。
而此時,再想起沐安,之前對於他不辭而別的介懷,現在也已經漸漸消失了,即便偶爾再會想到他,也只剩下了掛念,以及祈福。
只希望他事事順心,得償所願。
哪怕是,他已經將她忘記,將他們之前的一切忘記呢。
說起來,鐘璃對於沐安,亦是有些愧疚的,畢竟,不管沐安怎樣待她,她都曾說過,不管風裏雨裏,都會等他回來的,可是,現在,她的心,卻不受控制的,接納了另外一個人。
正想的出神,卻聽到,曾既忠對曾氏說道:“早就說了,就讓他留在這裏,又不是沒地方住。再者,他不想做村正,就不做,也可以在這縣城裏,去學堂碰碰運氣。他有才華,自是做得夫子的。”
曾氏聞言,卻只是道:“隨他吧,我才不想管他,他走了,我自是也落得清凈。”
說著,便向院中走去了。
曾既忠看著她的背影,微微地嘆息了一聲之後,便也沒再說什麽了。
見鐘璃還在,曾既忠便讓她去休息,鐘璃卻道:“方才已經休息好了,我想先去廚房看看。”
見她堅持,曾既忠便帶著她去了廚房。
廚房不是很大,但是裏面的設備還挺齊全。
看著櫥櫃裏的碟碗,鐘璃便問道:“這些都是你從康鎮帶來的?”
曾既忠頷首道:“這,有什麽問題嗎?”
鐘璃卻只是不答反問道:“你在縣城裏的客棧或者是酒樓裏吃過飯嗎?”
“剛來的時候,我去了幾家客棧還有酒樓看過。”
“那你有發現什麽嗎?”
曾既忠聞言,當下便從袖中摸出了一張紙,遞給了鐘璃。
鐘璃接過打開,裏面是一些酒樓裏的特色菜,還有客人的偏好等,看的出來,他觀察的是比較仔細的,雖說還不夠,但是,用心至此,也很難得了。
因而,鐘璃當下便提點他道:“你去酒樓的時候,有看到,有人用提籃、或者是紙包打包嗎?”
這話卻是把曾既忠給問的怔了下,在縣城裏的時候,他並未留意這件事情,不過,之前在康鎮的時候,楊氏倒是經常說他傻,不該每道菜分量都那麽足的,這樣太虧本了。
而他瞬間的怔神,鐘璃心內卻已經有了答案。
方才,在吃中飯的時候,鐘璃就註意到了此事,不過,她還以為,是自己家人吃飯,所以,每道菜的分量,才都會那麽足的,但是,眼下看來,卻並非如此。
鐘璃當下便道:“在鎮子上,去吃飯,吃不完,自然會打包帶回去,但是,在城內,這種情況卻是很少見的,吃不完的,自然就只能倒掉了,久而久之的,這種浪費所帶來的損失,就會很明顯了。再者,城內的東西,比康鎮都貴,這一點,想來你也是有所感觸的。”
曾既忠並不言語,而且,眉頭有些深鎖,神情中還有幾分迷茫。
鐘璃見狀,也不以為意,只是接著道:“有時候,給的多,並非就是為別人好,而只有投其所好,才能留住人。就像是,你現在很渴,我便是給你一個糧倉,你也未必會感激我。但是,我只給你一杯茶水,你消渴之後,或許還會對我道謝,說的就是這個理。”
曾既忠聽了,眸中的迷茫之色,這才頓時消散,不過,他當下還是問道:“那你覺得,我要怎麽做?適當的減量嗎?”
鐘璃頷首:“對,減量,其實並不是克扣,只是避免浪費而已。還有,你的招牌菜,推一個主打的,其餘的,也要跟著時節的變動而有所改變。”
曾既忠的拿手菜,眼下已經固定了,鐘璃若是想要教他做其它的菜,時間也已經來不及了,畢竟,已經快要開張了,因而,她只能在他拿手菜的基礎上,多加調教,爭取味道做的更好。
想著,她當下便讓曾既忠將自己的拿手菜說出,然後她去準備,晚上,她做一遍,等到曾既忠看出了門道,再親自去燒菜的時候,就會簡單多了。
其實燒菜,可能每道菜註意一個細節,那麽味道就會天差地別。
比如醬油,能使菜肴增味、生鮮、添香、潤色、還能補充養分。
而如果覺得有些菜顏色不好,就可以放些糖,這樣就能使得食品表面光滑,加熱後就能呈現金色或者棕黃色。
還有,如果覺得某人食欲不佳,就可以用含有醋味的食物來開胃。
看著曾既忠恍然而又受益匪淺的眼神,鐘璃便道:“其實很多細節,你可能也知道,只是並未註意到,更沒有把其運用到做菜上。”
曾既忠淡淡頷首,當下看向鐘璃的神情,無形之中都變了幾分。
最初,在看到鐘璃的時候,他的確是有些擔心的,畢竟,她並未拜師何人,再者,年紀尚淺。
而後來,在剛開始聽到,她說要減量的時候,或許是因為,此話楊氏曾勸過他,而這與他忠厚的心性有些不同,所以,他當時亦覺得,鐘璃,亦不過爾爾。
可是,越聽她繼續說下去,越覺得,她真的是見多識廣、並心思縝密,而且,亦可以從她的話語中聽出,她並非奸猾之輩,且腦瓜子極為靈活。
也難怪,在鐘子平的事情之後,曾氏對於她的態度改變了那麽多,而且,還這般信賴她。
晚上,誠如楊氏所言,鐘璃自是打算先給他們露兩手的,而且,還未到晚飯的點,鐘子平便已經急急地趕了回來,在看到鐘璃是在親自下廚之後,便心滿意足地歡呼不已。
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鐘木武聞言,和他們道別之後,便上了馬車。
只是,馬車門剛關上,馬車還未行駛起來,曾氏便已經紅了眼眶,她當下立刻背轉了身子,用力地擦拭著眼睛。
鐘璃看著他們,突然就想到了,沐安不辭而別之事,或許,他亦是不想見到,這種依依惜別的場景吧。
而此時,再想起沐安,之前對於他不辭而別的介懷,現在也已經漸漸消失了,即便偶爾再會想到他,也只剩下了掛念,以及祈福。
只希望他事事順心,得償所願。
哪怕是,他已經將她忘記,將他們之前的一切忘記呢。
說起來,鐘璃對於沐安,亦是有些愧疚的,畢竟,不管沐安怎樣待她,她都曾說過,不管風裏雨裏,都會等他回來的,可是,現在,她的心,卻不受控制的,接納了另外一個人。
正想的出神,卻聽到,曾既忠對曾氏說道:“早就說了,就讓他留在這裏,又不是沒地方住。再者,他不想做村正,就不做,也可以在這縣城裏,去學堂碰碰運氣。他有才華,自是做得夫子的。”
曾氏聞言,卻只是道:“隨他吧,我才不想管他,他走了,我自是也落得清凈。”
說著,便向院中走去了。
曾既忠看著她的背影,微微地嘆息了一聲之後,便也沒再說什麽了。
見鐘璃還在,曾既忠便讓她去休息,鐘璃卻道:“方才已經休息好了,我想先去廚房看看。”
見她堅持,曾既忠便帶著她去了廚房。
廚房不是很大,但是裏面的設備還挺齊全。
看著櫥櫃裏的碟碗,鐘璃便問道:“這些都是你從康鎮帶來的?”
曾既忠頷首道:“這,有什麽問題嗎?”
鐘璃卻只是不答反問道:“你在縣城裏的客棧或者是酒樓裏吃過飯嗎?”
“剛來的時候,我去了幾家客棧還有酒樓看過。”
“那你有發現什麽嗎?”
曾既忠聞言,當下便從袖中摸出了一張紙,遞給了鐘璃。
鐘璃接過打開,裏面是一些酒樓裏的特色菜,還有客人的偏好等,看的出來,他觀察的是比較仔細的,雖說還不夠,但是,用心至此,也很難得了。
因而,鐘璃當下便提點他道:“你去酒樓的時候,有看到,有人用提籃、或者是紙包打包嗎?”
這話卻是把曾既忠給問的怔了下,在縣城裏的時候,他並未留意這件事情,不過,之前在康鎮的時候,楊氏倒是經常說他傻,不該每道菜分量都那麽足的,這樣太虧本了。
而他瞬間的怔神,鐘璃心內卻已經有了答案。
方才,在吃中飯的時候,鐘璃就註意到了此事,不過,她還以為,是自己家人吃飯,所以,每道菜的分量,才都會那麽足的,但是,眼下看來,卻並非如此。
鐘璃當下便道:“在鎮子上,去吃飯,吃不完,自然會打包帶回去,但是,在城內,這種情況卻是很少見的,吃不完的,自然就只能倒掉了,久而久之的,這種浪費所帶來的損失,就會很明顯了。再者,城內的東西,比康鎮都貴,這一點,想來你也是有所感觸的。”
曾既忠並不言語,而且,眉頭有些深鎖,神情中還有幾分迷茫。
鐘璃見狀,也不以為意,只是接著道:“有時候,給的多,並非就是為別人好,而只有投其所好,才能留住人。就像是,你現在很渴,我便是給你一個糧倉,你也未必會感激我。但是,我只給你一杯茶水,你消渴之後,或許還會對我道謝,說的就是這個理。”
曾既忠聽了,眸中的迷茫之色,這才頓時消散,不過,他當下還是問道:“那你覺得,我要怎麽做?適當的減量嗎?”
鐘璃頷首:“對,減量,其實並不是克扣,只是避免浪費而已。還有,你的招牌菜,推一個主打的,其餘的,也要跟著時節的變動而有所改變。”
曾既忠的拿手菜,眼下已經固定了,鐘璃若是想要教他做其它的菜,時間也已經來不及了,畢竟,已經快要開張了,因而,她只能在他拿手菜的基礎上,多加調教,爭取味道做的更好。
想著,她當下便讓曾既忠將自己的拿手菜說出,然後她去準備,晚上,她做一遍,等到曾既忠看出了門道,再親自去燒菜的時候,就會簡單多了。
其實燒菜,可能每道菜註意一個細節,那麽味道就會天差地別。
比如醬油,能使菜肴增味、生鮮、添香、潤色、還能補充養分。
而如果覺得有些菜顏色不好,就可以放些糖,這樣就能使得食品表面光滑,加熱後就能呈現金色或者棕黃色。
還有,如果覺得某人食欲不佳,就可以用含有醋味的食物來開胃。
看著曾既忠恍然而又受益匪淺的眼神,鐘璃便道:“其實很多細節,你可能也知道,只是並未註意到,更沒有把其運用到做菜上。”
曾既忠淡淡頷首,當下看向鐘璃的神情,無形之中都變了幾分。
最初,在看到鐘璃的時候,他的確是有些擔心的,畢竟,她並未拜師何人,再者,年紀尚淺。
而後來,在剛開始聽到,她說要減量的時候,或許是因為,此話楊氏曾勸過他,而這與他忠厚的心性有些不同,所以,他當時亦覺得,鐘璃,亦不過爾爾。
可是,越聽她繼續說下去,越覺得,她真的是見多識廣、並心思縝密,而且,亦可以從她的話語中聽出,她並非奸猾之輩,且腦瓜子極為靈活。
也難怪,在鐘子平的事情之後,曾氏對於她的態度改變了那麽多,而且,還這般信賴她。
晚上,誠如楊氏所言,鐘璃自是打算先給他們露兩手的,而且,還未到晚飯的點,鐘子平便已經急急地趕了回來,在看到鐘璃是在親自下廚之後,便心滿意足地歡呼不已。
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